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打ち込みうどん
伝統のさぬきうどん料理。
寒い季節には特におすすめしたい鍋料理。
●うどん ●ささがきごぼう ●白菜 ●どじょう ●人参
●春菊 ●豆腐 ●ねぎ ●みそ
1. 具材を切る。
2. みそ仕立てのだしを作る。
3. 具材、うどん、どじょうを入れ、グツグツ 煮込む。
4. 小皿を用意しそれぞれに取りわける。